Arroz de galeras y langostinos

12,00 €

En el arroz de galeras y langostinos, la galera es la culpable del sabor tan potente y sabroso de este fabuloso plato. Te encantará.

Descripción

La galera tiene un sabor excelente pero no es muy apreciada gastronómicamente debido a que no tiene mucha carne y te pinchas al comerla. Es muy parecida a la cigala pero más aplanada.

Se utilizan principalmente como base para hacer caldo o fumet, pero en la zona del mediterráneo, que es donde se pescan principalmente, también se toman a la plancha con sal o en arroz.

A nosotros nos gusta ponerlas en los arroces de pescado o marisco por lo sabroso y potente del sabor que tienen. Un sencillo arroz puede resultar sorprendente si le añades alguna galera entonces te quedará ¡de rechupete!

Este arroz de galeras y langostinos os sorprenderá por su increíble sabor.