Un pequeño cambio en la elaboración de la fideuá, da como resultado una explosión de sabor.
¡La convertimos en Fideuá con cangrejo azul !
Fideuá con cangrejo azul
12,00 €
Descripción
Hablamos de la fideuá en este caso, Fideuá con cangrejo azul, ligada a las costas valencianas como la paella.
La base de su elaboración, buen caldo, y buen acompañamiento, difieren sólo en el tipo de hidrato: arroz en la paella, y fideos en la fideuá.
La fideuá tiene un origen muy curioso, la creo un tal Gabriel Rodríguez que era un cocinero de una embarcación de Gandía.
Dicen que el patrón del barco donde trabajaba le gustaba muchísimo el arroz y muchas veces dejaba sin ración a muchos de sus marineros, por ello cambio el arroz por fideos para que sobraran raciones.
ALÉRGENOS DE LA FIDEUÁ CON CANGREJO AZUL
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