Callos a la catalana

7,50 €

Este estofado se prepara con callos, carne también conocida como panza o mondongo, y lleva una preparación lenta para que la carne quede suave y tierna.

Categorías: Desayunos, Raciones Etiquetas: Callos, Desayunos, Raciones

Descripción
Valoraciones (0)

Descripción

Aunque puede que te suenen más los famosos callos a la madrileña, otra forma muy popular de comer callos en España es con la receta de callos a la catalana.

Como el resto de despojos de animales, si no se han probado nunca, pueden provocar cierto reparo, pero ciertamente se trata de un manjar popular y delicioso para el invierno con un gran aporte calórico.