Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

4,00 

UNA JOYA GASTRONÓMICA

Los mejillones en escabeche son un marisco clásico de nuestra gastronomía que, además de destacar por su sabor y versatilidad en la cocina, aportan numerosos beneficios para la salud.

Descripción

Fuente de proteínas

Las proteínas son uno de los nutrientes básicos para el funcionamiento del organismo. Más concretamente, para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos tras una actividad física intensa. Es así que una de las propiedades de los mejillones en escabeche es que son una gran fuente de proteínas, y por eso son muy recomendables para dietas deportivas.

Ricos en omega 3

Su alto contenido en ácidos grasos omega 3 los convierten en un alimento muy beneficioso para el corazón y con importantes cualidades antiinflamatorias, ya que este ácido regula los niveles de grasa y triglicéridos en la sangre. Es por ello que uno de los beneficios de los mejillones es reducir el riesgo de padecer posibles enfermedades cardíacas.

Vitaminas

Otras de las principales propiedades de los mejillones en lata es que proporcionan una gran cantidad de vitaminas del grupo B, especialmente la B12. Es muy recomendada para mujeres embarazadas e incluso cuenta con cualidades antidepresivas. ¡Pero eso no es todo! También contiene vitamina C, que por sus activos antioxidantes ayuda a mantener sana la piel.

Minerales

Además de fósforo, zinc y manganeso como beneficios del mejillón, su alto contenido en hierro favorece la producción de glóbulos rojos y ayuda a combatir la anemia y la falta de energía de quienes los consumen. Además, como todos los mariscos, también contiene una buena cantidad de yodo que favorece el metabolismo y el correcto funcionamiento de las células.

ALÉRGENOS  DE LOS MEJILLONES EN ESCABECHE

moluscos

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