Puntillas

Puntillas

8,00 

PUNTILLAS, UNA DELICIA

Estas puntillas a la andaluza se ganarán tu corazón gracias a su fritura recién hecha y tan crujientes que te harán salivar.

 

Descripción

Las Puntillas perfectas:

Las puntillas, y el proceso, de la limpieza a la fritura, pasando por el rebozado, impecable. Sencillamente, cuidamos al máximo los dos ingredientes básicos de un gran plato.

Mucha gente llama así a cualquier pequeño cefalópodo, sea de la familia loligínidos (calamares), sea de la sépidos (sepias).

Aunque se trata de cefalópodos de pequeño tamaño, un choco y un calamar se distinguen bastante bien.

No recomendaré rociar las puntillitas con unas gotas de zumo de limón, pero tampoco diré que esté prohibido: quede al gusto de cada cual. Eso sí, acompañandolo con una cerveza o una copa de vino

En fin, el caso era no pasar de puntillas sobre este asunto de las puntillitas. Para dar la puntilla al asunto, les diré que unas puntillitas bien hechas son un auténtico encaje. En pocas palabras: una obra de arte. Disfrutarlas.

ALÉRGENOS  DE LAS PUNTILLITAS

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